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第18章 现做现卖（第2页）

苏桃冷哼道：“割气管最快，断了气管，挣不了几下就得气绝身亡，在我眼里，杀你跟杀猪没有区别，不过我手法不是很熟练，你最好别乱动。”

说着，她还将刀锋朝王胖子气管处抵近了几分。

窒息的感觉终于让王胖子慌了，“有话好好说，都在一个城里住着，何必搞的那么僵，既然你要用厨房，让给你就是。”

苏桃收了刀，却不忘警告他，“你别进来，让他们也都出去，没有我的允许谁也不能进来！”

“行，我们走就是，”王大壮冲两个帮厨招了手，几人相继退了出去。

王大壮在院子里叫住三子，“嗳，这小丫头从哪来的，挺横的，以前咋没见过。”

三子道：“我们也没见过，谁知道从哪冒出来的，一进门还把掌柜骂了一顿，要我说，这小丫头的脾气，跟王银凤有的一比。”

王大壮吐了口唾沫，“王银凤长的太丑，除了少了点男人该有的东西之外，她就是个活脱脱的男人婆，这小丫头就不同了，像咱边关特产的辣椒，够辣，也够味。”

三子哼哼道：“你少在这里胡说八道，她都敢把刀架在你脖子上，要是让她听见你的这些话，还不得活劈了你！”

苏桃关着厨房门，自然听不到外面两只苍蝇的嗡嗡声。

鲜羊汤锅，当然不是单纯的炖羊骨，再搁上煮熟的羊肉。

前世过苦日子的时候，尤其是冬天，最想喝一碗辣乎乎的羊肉汤。

但是红辣椒油熬煮出的汤，喝着太油，不如清汤好喝。

所以这鲜羊汤关键之处，就在这汤上。

苏桃在厨房里翻找了许久，才找到仅有的一把花椒。

古时的花椒还没种植，都是野生花椒，麻辣性自是不必多说。

饭馆的厨房除了大灶之外，还有用炭火烧的小炉子。

苏桃卷起袖子，找了个干净的围裙，先将花椒洗了一遍，沥干水份。

小炒锅里倒入菜油，烧的滚热再端到一边晾凉。

如果是滚油下花椒，只会将花椒炸糊，所以油温只能保持在八十度左右，才是最好的。

炸过的花椒加上花椒油，倒入高汤中。

厨房里有现成的炖羊排，倒也省了她不少的时间。

虽然是鲜羊汤，这高汤跟羊汤比例也得把握好，有些人受不了羊肉的膻味，有些人却对这膻味爱不释嘴。

小半个时辰之后，麻辣风味的鲜羊汤出锅了，一打开厨房门，麻辣的香味便飘了出来。

苏桃端着砂锅，在经过王大壮几人时，明显感觉到他们的好奇与窥探。

但苏桃不理，径直将锅子端到前厅大堂。

香辣的味道总是能飘出很远，这不，从门口路过的两个人寻着味道就进来了。